Родина сахарного сорго – Африка. В страны Европы это растение попало через Америку, а впервые урожай сорго переработали на спирт в 1902 году. Помимо спирта также вырабатывали сорговый мед.
Сахарное сорго активно выращивалось в США в 1940-х годах, поскольку в период второй мировой войны изготовление сахара из сахарной секлы и сахарного тростника было резко снижено.
Сорго крайне теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян не менее 20 С. в случае снижения температуры до -2 -3 С всходы неминуемо погибнут.
Сорго абсолютно нетребовательно в плане своих предшественников. Его можно выращивать после различных сельскохозяйственных кульур за исключением просо (у них общие вредители и болезни). Это растение имеет свойство быстро приспосабливаться к любому виду почвы, крайне устойчиво к засухе и суховею.
Сахарное сорго отличается достаточно высоким содержанием природного сахара – около 20%, поэтому растение незаменимо при изготовлении всевозможных сладостей, патоки и джема.В составе сиропов из сорго большое количество микроэлементов и витаминов, в сахаре, который получен из сахарной свеклы, их практически нет.
Сорговый сахар является диетическим (в сравнении со свекольным и тростниковым). Кроме того. разновидность сахарного сорго – замечательный антиоксидант, оно способствует выведению из почвы вредных солей и токсичных металлов.
Лучшее время уборки сахарного сорго для получения сахара - период, когда семена и стебли достигают максимальной спелости.
Задайте нам вопрос, используя форму ниже. Наши менеджеры обязательно свяжутся с Вами и ответят на все вопросы
